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Home > Cork Supply Group、コルクテイント（ブショネ）のないテクニカルコルクを発売　【アメリカ】　2017年1月30日 アメリカに本拠を置くコルク素材供給会社Cork Supply Group (CSG)は、VINCと名付けられたTCAテイントのない、酸素透過が非常に少ない新しいラインアップのテクニカルコルクをリリースした。 この場合のテクニカルコルクは、コルクを微細な状態にしてそれを成形したコルクを言う。またTCA（tricloroanisole）は、コルクテイント（ブショネ）を生じさせる原因物質。 ワインの栓（closures）は、従来のナチュラルコルクのほかに、人工コルク、テクニカルコルク、スクリューキャップなど、多様な素材が使われるようになっていて、テクニカルコルクの使用も増えている。 今回発売されたVINCシリーズは、ポルトガルの最先端の製造拠点Cork Supply Portugal 4 (CSP4)で開発された。Cork Supply Groupの創業者Jochen Michalski氏は、この最新鋭拠点CSP4は2016年に稼働させたものだが、VINCシリーズは、100パーセントコルク素材でTCAフリーを達成させた最高品質のものだと語る。 VINCシリーズは以下の通り。 VINC　　0.5～2mmのコルク破砕顆粒　酸素透過率0.002 cc/day VINC +　0.5～1mmのコルク破砕顆粒　酸素透過率0.0017 cc/day VINC Cuvée（スパークリングワイン用）　0.5～2mmのコルク破砕顆粒　 TCAの発生レベル　　0.5 ng/L以下 Cork Supplyのサイト 【関連ページ】 『Amorim（アモリム）、コルクテイント（ブショネ）ゼロを保証したコルクを発売　【ポルトガル】　2016年5月21日』 『ブショネの原因物質TCAは、嗅覚を減衰させるー大阪大学が研究を発表　【日本】　2013年9月21日』 『TCAにはにおいがない？？－報道の誤謬　【日本】　2013年11月14日』 『コルクテイント（ブショネ）の問題』 （ワインでのTCAの発生と影響についてはこちら） 『ワインの栓ーコルクかプラスチックか』 『コルクはワインにとって最良の栓であるのか』 『ワイン生産者たちはどんなことに関心を持っているか』の3. コルクテイントについてどう対処するか 『問題のあるワインを見極める　【第1回】』 『ブショネ（コルクテイント）の検知』 『ワインの栓―DIAMコルクの評価が優位に　【アメリカ】　2013年1月20日』 『ワインの栓、Diam 30リリース　【フランス・アメリカ】　2014年1月27日』 『ワインの栓、初めての国際的な協業による比較研究試験始まる　2009年10月1日』 『世界のワイン、15パーセントがスクリューキャップに　2009年3月14日』 『コルクテイント（ブショネ）の比率、1パーセント以下にー最新の調査報告で　【アメリカ】　2009年8月24日』  【過去のワイントピックス一覧へ】 WORLD FINE WINES について WORLD FINE WINES エデュケーション プログラム WORLD FINE WINES 電話サポート ワイン専門資料の ご提供 ニュースレター（無料） のお申込み  Home >

       

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