アルゼンチン、白ワインでも拡大を狙う

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アルゼンチン、白ワインでも拡大を狙う　【アルゼンチン】　2012年4月4日

近年、世界市場で急成長を見せているアルゼンチンワイン。そのけん引役はマルベック（Malbec）をはじめとする赤ワインだ。赤ワインの世界市場での躍進は、白ワインも世界進出へと向かわせているようだ。

アルゼンチンの白というと、Torrontés（トロンテス）というぶどう品種が知られている。事実トロンテスは、アルゼンチンの白ワイン市場の20パーセントを占めるトップバラエティだ。

トロンテスは、アルゼンチンの固有種とされていて、フレッシュで、しばしばピーチやアプリコットのようなアロマティックな香りを合わせ持つ個性的なワインだ。

アルゼンチンにとって、今後の世界市場を見据えた非常に重要なぶどう品種は、このトロンテスに加えて、やはりシャルドネ（Chardonnay）ということになるようだ。アルゼンチンでは近年、新しい地域でのシャルドネの栽培面積が拡大し、品質も向上しているようだ。

そのほか、ヴィオニエ（Viognier）やリースリング（Riesling）なども注力したい品種だとしている。

アルゼンチンの白ワイン戦略は、フレッシュアンドフルーティの現代的な白ワインのトレンドに対してはトロンテスやヴィオニエ、リースリングなどを、しっかりとした例えば樽熟をさせるようなふくらみのある好みに対してはシャルドネを、といった品種の使い分けを念頭に置いているようだ。

つい最近までアルゼンチンのワインはほとんど自国消費で、国際市場に登場することがあまりなかった。しかし2000年代後半ごろから少しずつ輸出されるようになり、現在ではその認知度も高まってきている。最近ではぶどう栽培と醸造の進歩が大きく見られ、非常に良いワインが多く造られるようになっている。日本でも今後の更なる導入を期待したい。

ちょっとコラムートロンテスというぶどう品種

トロンテス（Torrontés）というぶどうは、アルゼンチンの固有種とされているぶどうですが、あまり聞きなれないぶどう品種だと思います。ワインの特徴は記事にもありますように、フレッシュさと華やかな芳香性が挙げられます。酸は比較的穏やかなものが多いようです。

トロンテスには3つの品種が存在するとされています。その3つとは、
Torrontés Riojano
Torrontés Sanjuanino
Torrontés Mendocino

です。一番初めのTorrontés Riojanoが最も多く栽培されているTorrontés種で、Torrontésと表示されているワインの多くはこのぶどうを指しています。あとのふたつのTorrontésは、主にブレンド用に使われています。

Torrontés Riojanoが最も香り高いワインと言われ、ミュスカ（Muscat）やゲヴュルツトラミナー（Gewurtztraminer）を思わせる芳香を持つことも良くあります。

Torrontés Mendocinoが最も芳香性が弱く、栽培面積が少ない品種で、Torrontés Sanjuaninoは、香りの強さ・栽培面積ともその中間だとされています。

3種類のTorrontésは、すべてTorrontésを名乗ることから亜種と見られていましたが、DNA解析によると、遺伝子の近接性はあるものの、それぞれははっきりとした別の品種だと今では見られています。芳香の共通性については、それらの親にあたるMuscat of Alexandriaが関係しているようだとみられています。

【スペインのTorrontés】

スペインのRibeiro (DO)のワインなどにも同名のTorrontés種が使われているようですが、近年のDNA調査では、どうもスペインのTorrontés種とアルゼンチンのTorrontés種とは別物のようだということになっています。

（伊藤嘉浩）

【関連ページ】

『モスカートとマルベックがアメリカで急上昇　【アメリカ】　2012年2月6日』
『アメリカ市場、アルゼンチンワインがチリを追い抜く　【アメリカ・アルゼンチン】　2010年8月6日』
『"La Rioja"の名称使用は、アルゼンチンに軍配　【スペイン・アルゼンチン】　2011年5月6日』
『アルゼンチン、ワインを"国民酒"として宣言へ　【アルゼンチン】　2010年10月21日』

『試してみたいぶどう品種のワイン、あれこれ　【その1】赤ワイン編』
『試してみたいぶどう品種のワイン、あれこれ　【その2】白ワイン編』

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