【コメント】
シャンパーニュと言えばフルートグラス。フルートグラスを立ち上るシャンパーニュの細かな泡は優雅でゴージャスでおしゃれ。いかにもその場の雰囲気にぴったりです。
しかしこのフルートグラスは、ワインを味わうという観点からはどうだろうか、との問いかけだと思います。
実際フルートグラスではシャンパーニュの豊かな香りを嗅ぐことは難しく、口にワインを入れる際も、飲みづらいと感じておられる方は多いのではないでしょうか。
近年は、多くのシャンパンハウスでフルートグラスではない、シャンパンを味わうのに適した独自のグラスを用意するなど、よりシャンパーニュをおいしく飲んでもらうための啓もうが行われています。
しかしワインは雰囲気の飲み物でもあります。フルートグラスがその場にぴったりという場面もあることでしょう。TPOに合わせてその場にあったグラスをお使いになると良いと思います。
WORLD FINE WINESでは2016年2月発行のニュースレターで、『スパークリングワインはフルートグラスで飲むべき？』と題して議論しています。
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（伊藤嘉浩）
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