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Home > オーストラリア、シラーズの研究開発プロジェクトに530万ドルを拠出　【オーストラリア】　2017年2月10日 オーストラリアは、シラーズ（Shiraz）の研究をさらに進めるために、そのR&Dプロジェクトに530万オーストラリアドルを拠出すると発表した。 広大なオーストラリアは多彩なワイン産地を有し、それぞれの地域から個性豊かなワインが生まれている。シラーズは、オーストラリアのぶどう栽培面積の26パーセントを占めるトップバラエティで、オーストラリアワインのアイコン的なぶどう品種だ。シラーズもほかのぶどう品種同様、産地の違いで個性の異なるシラーズが生まれている。 シラーズはオーストラリアにとって最重要のぶどう品種と言え、さらにその国際的な認知を加速させるため,シラーズ(Shiraz)のワインが生まれるテロワールの違いやスタイル、品質を調査・研究するための大きな研究投資を行う。 2016年の数字では、オーストラリアワインの輸出金額は前年比11パーセント増加している。またFOB価格で1リットル当たり10ドルを超えるワインの40パーセントはシラーズだった。 オーストラリアワインの輸出先トップ5は、中国・アメリカ・イギリス・カナダ・香港。 この研究投資プロジェクトは、University of Adelaide、Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation（CSIRO）、National Wine and Grape Industry Centre (NWGIC), South Australian Research and Development Institute、Australian Wine Research Institute（AWRI）の共同で行われる。 【コメント】 オーストラリアは、2016年5月にもワインに関する大型の研究投資プロジェクトを表明しています。その中にも『シラーズの客観的な品質評価基準』をその項目の一つに挙げていますが、今回はシラーズに独立した研究開発予算がつけられたようです。 『オーストラリア、ワインの新規12分野の研究開発プロジェクトを決定・投資へ　【オーストラリア】　2016年5月15日』をご覧ください。 世界の主力ワイン生産国では、ワインに関しての研究投資が進んでいます。カリフォルニアのUC Davisも、2016年9月にワインの重点研究開発項目を発表しています。 『UC Davis、今後のワインの調査研究項目・課題に言及　【アメリカ】　2016年9月29日』 世界のワイン界は、今や学術面からの大きなサポートとアプローチを受けるようになっています。 （伊藤嘉浩）  WORLD FINE WINESでは、2016年12月の『ニュースレター』で『オーストラリアワイン、日本市場での離陸の期待』と題し、オーストラリアワインを特集しています。 『WORLD FINE WINES　ニュースレター』のお申し込みはこちらからどうぞ。 【関連ページ】 『オーストラリア、ワインの新規12分野の研究開発プロジェクトを決定・投資へ　【オーストラリア】　2016年5月15日』 『ぶどうの大敵ミルデューを的確に見分けるスマートフォンアプリがリリースーアデレード大学　【オーストラリア】　2016年11月25日』 『UC Davis、今後のワインの調査研究項目・課題に言及　【アメリカ】　2016年9月29日』 『ワインの個性に大きな影響を与えるのは土中の微生物―研究で　【アメリカ】　2015年3月28日』 『オーストラリアワイン、中国が最大の輸出国に　【オーストラリア・中国】　2016年10月20日』  【過去のワイントピックス一覧へ】 WORLD FINE WINES について WORLD FINE WINES エデュケーション プログラム WORLD FINE WINES 電話サポート ワイン専門資料の ご提供 ニュースレター（無料） のお申込み  Home >

       

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